In de horeca bepaalt akoestiek in grote mate de beleving van gasten. Slechte akoestiek zorgt al snel voor een rumoerige ruimte, waardoor gesprekken moeilijk worden en gasten minder comfortabel zitten. Ze praten harder, blijven korter en komen minder snel terug.

Vraag gratis advies aan

Brasserie Waalhaven - Allstretch® akoestische spanwand

Waarom je akoestiek laten verbeteren door Allkoestiek

Met meer dan 30 jaar ervaring en ruim 3.500 uitgevoerde projecten kennen we de akoestiek van restaurants, cafés en brasserieën. Een nagalmmeting brengt de akoestiek van je zaak in kaart. Op basis daarvan adviseren we oplossingen die bij je interieur passen, en onze eigen monteurs monteren ze. Uit onderzoek van Ecophon blijkt dat lawaai de meest genoemde klacht van restaurantbezoekers is. 52% van de gasten heeft weleens een restaurant verlaten vanwege het geluid.

• Gratis Quick-Scan met nagalmmeting op locatie.
• Oplossingen die opgaan in je interieur, van plafondelementen tot akoestische schilderijen.
• Montage door eigen monteurs, buiten openingstijden of op je sluitingsdag.
• Een resultaat dat we vooraf onderbouwen en daarna garanderen.

Herkenbare situaties in de horeca

Herken je een of meer van deze situaties in jouw zaak?

• Gasten moeten harder praten om elkaar aan tafel te verstaan.
• Bestellingen worden verkeerd begrepen omdat gasten en bediening elkaar slecht horen.
• Geluid van andere tafels stoort het gesprek.
• Op drukke avonden is de zaak rumoerig en de sfeer onrustig.
• Personeel en gasten zijn na een drukke dienst moe van het geluid.

Wil je de akoestiek in jouw horecazaak verbeteren en het rumoer verminderen? Vraag vrijblijvend advies aan.

Vraag gratis advies aan

Hoe ontstaat slechte akoestiek in de horeca

Horecazaken zijn vaak stijlvol ingericht, maar bevatten veel harde materialen die geluid weerkaatsen. Drie oorzaken versterken elkaar.

• Harde materialen
  Beton, glas, tegels, hout en metaal passen bij een strakke, industriële of klassieke inrichting. Ze absorberen alleen nauwelijks geluid en weerkaatsen het de ruimte in. Zonder zachte of akoestisch open materialen wordt geluid sterk gereflecteerd, waardoor het langer hoorbaar blijft.
• Grote, open en hoge ruimtes
  Open keukens, hoge plafonds, serres en doorlopende zalen laten geluid vrij door de hele zaak bewegen. Hoe groter het volume en hoe meer glas, hoe meer absorberend oppervlak nodig is. Daarom zijn vooral foodhalls, serres en zalen met veel glas gevoelig voor rumoer.
• Veel pratende gasten tegelijk
  Het geluid in de horeca komt vooral van de gasten zelf. Als het rumoerig is, gaan mensen harder praten om zich verstaanbaar te maken. Daardoor wordt het nog rumoeriger. Dit heet het Lombard-effect. Minder nagalm helpt die spiraal te doorbreken.

Restaurants, cafés en zalen waar we de akoestiek verbeteren

Deze horecaruimtes pakken we het vaakst aan:

• Restaurant
• Café
• Brasserie
• Serre
• Conferentieruimte
• Feestzaal

Staat jouw ruimte er niet tussen? Neem dan contact met ons op. Ook voor een hotellobby, lunchroom of foodhall vinden we samen een oplossing die past bij je zaak en je budget.

Vraag gratis advies aan

Huis Roodenburch - Allceiling® akoestisch element

Voordelen van goede akoestiek in de horeca

Goede akoestiek kan bijdragen aan een betere gastbeleving:

• Betere verstaanbaarheid aan tafel, zowel tussen gasten onderling als tussen gasten en bediening.
• Een prettigere sfeer, ook op drukke avonden.
• Gasten zitten prettiger, waardoor ze eerder blijven of terugkomen.
• Minder klachten over rumoer, ook in reviews.
• Minder stress en vermoeidheid voor personeel.
   

Zo verbeteren we de akoestiek in je zaak

Ook in de horeca werken we in vijf vaste stappen, met onze eigen adviseurs en monteurs.

1. Persoonlijk contact: je vertelt een van onze adviseurs waar je last van hebt en wanneer het rumoer het grootst is. Samen bepalen jullie of een afspraak op locatie de logische volgende stap is.
2. Beoordeling op locatie: we beoordelen je zaak, van plafond en wanden tot glaspartijen en een open keuken, en bespreken je klachten en je wensen voor het interieur.
3. Nagalmmeting: we meten hoe lang geluid in je zaak blijft doorklinken nadat de bron is gestopt, en vergelijken dat met de richtwaarde voor jouw soort ruimte.
4. Advies op maat: je krijgt een helder advies over hoeveel absorptie je zaak nodig heeft en waar die het meeste effect heeft. De vrijblijvende offerte zet de oplossingen, kleuren en hoeveelheden daarna op een rij.
5. Montage: onze eigen monteurs monteren de oplossing buiten je openingstijden, bijvoorbeeld op je sluitingsdag of in de ochtend vóór de lunch. Daarna doen we een controlemeting.

Vraag gratis advies aan

Landal Land van Bartje - Allcylinder® akoestische cilinder

Vrijblijvend advies met een gratis Quick-Scan

Het bezoek op locatie en de nagalmmeting vallen onder onze gratis Quick-Scan. Op basis daarvan maken we een vrijblijvende offerte, afgestemd op je interieur en budget: welke producten, in welke kleur en op welke plek. Ga je akkoord, dan plannen we de montage op een moment dat je zaak er geen last van heeft. Het resultaat garanderen we.

Akoestische oplossingen voor de horeca

In de horeca moet een oplossing twee dingen doen: geluid opnemen en mooi zijn. Daarom werken we met plafond- en wandoplossingen die opgaan in het interieur of juist een eyecatcher zijn. Waar het plafond vol is, zijn er vrijstaande elementen.

Plafondoplossingen

• Allceiling® is een kaderloos akoestisch element dat zwevend aan het plafond hangt. Het is 40 mm dik en leverbaar als vierkant, rechthoek, driehoek of rond, tot 2.400 bij 1.200 mm. Standaardkleuren zijn wit, grijs, antraciet en zwart; andere kleuren op aanvraag. Je groepeert ze tot eilanden boven de tafels of verdeelt ze losjes over het plafond.
• Allpanel® is een kaderloos paneel van 40 mm dat je rechtstreeks op het plafond of de wand lijmt. Het is de oplossing voor zaken met een lage plafondhoogte of een schuin plafond. Vanaf € 42,00 per paneel.

Wandoplossingen

• Alltender® is een gestoffeerd akoestisch paneel van ongeveer 58 mm dik in zo'n 40 kleuren. De maten lopen van 400 bij 300 tot 2.000 bij 1.200 mm. Je combineert kleuren en formaten tot een wandcompositie die bij de huisstijl van je zaak past.
• Allvisual® is een akoestisch schilderij met een eigen afbeelding of kleur op akoestisch open stof. Het aluminium frame is 50 mm diep, in zwart, wit of blank. Je kiest een schilderij tot 2.000 bij 1.400 mm of een wandvullend paneel. Zo combineer je akoestiek met kunst of met de huisstijl van je zaak.

Bekijk alle akoestische oplossingen

Richtwaarden nagalmtijd voor de horeca

Voor een restaurant is een nagalmtijd van 0,6 tot 0,8 seconde een goede richtwaarde. Gasten verstaan elkaar dan aan tafel, zonder dat de zaak doods klinkt. Voor de horeca bestaat geen wettelijke norm. Daarom werken we met eigen richtwaarden, op basis van onze metingen en projecten.

Bron: eigen richtwaarden van Allkoestiek op basis van praktijkervaring, voor ingerichte ruimtes. Voor conferentie- en vergaderruimtes sluiten we aan bij het NVBV, Handboek Bouwfysische Kwaliteit Kantoren (2016).

Hoeveel absorberend materiaal nodig is, hangt af van het volume van de ruimte, de hoeveelheid glas en de huidige nagalmtijd. Ook hier geldt: korter is niet automatisch beter. Klinkt een zaak te dof, dan voelt hij ongezellig en mist hij levendigheid. Het doel is een nagalmtijd waarbij gasten elkaar verstaan en de sfeer blijft.

Vraag gratis advies aan

Serre restaurant Lounge 3 - Allpillar® akoestische zuil

Geluidsniveau en regels in de horeca

Voor de nagalmtijd in horecaruimtes bestaat geen wettelijke norm. Wel moet je als werkgever gehoorschade bij je personeel voorkomen. Volgens het Arbobesluit bied je vanaf een dagelijkse geluidsblootstelling van 80 dB(A) gehoorbescherming aan, en vanaf 85 dB(A) is het dragen ervan verplicht. Op drukke avonden met muziek kan de bediening daar in de buurt komen.

Geluid naar de buren en de omgeving is een andere kwestie. Daarvoor gelden de regels uit het Besluit activiteiten leefomgeving, en daarbij gaat het om geluidsisolatie, niet om geluidsdemping. Allkoestiek richt zich op de akoestiek binnen je zaak. Minder nagalm betekent namelijk minder rumoer en een betere verstaanbaarheid aan tafel. Isolatieoplossingen bieden we niet.

Inspirerende voorbeelden

Praktijkvoorbeeld Restaurant Post in Dordrecht

Restaurant Post in Dordrecht was met zorg ingericht door architectenbureau Buro M2R. Toch was het bij een volle zaak te rumoerig. Eigenaar Alex Verburg wist al vroeg dat er iets aan de akoestiek moest gebeuren.

Na een nagalmmeting kozen we samen met de architect voor Allceiling® elementen in een eigen kleur en afmeting, passend bij het interieur. We monteerden op rustige momenten, zodat het restaurant open kon blijven. "Perfect, keurig netjes gedaan. Al het rumoer is weg", zegt Alex Verburg. Lees het volledige project: rumoer in restaurant Post.

Akoestiek in jouw horecagelegenheid verbeteren?

Ben jij benieuwd wat voor akoestische oplossing Allkoestiek heeft voor jouw horecagelegenheid? Neem dan vrijblijvend contact met ons op. Ook voor het verbeteren van de akoestiek van uw restaurant bent u bij ons aan het juiste adres.

Vraag gratis advies aan

Veelgebruikte akoestische oplossingen binnen kantoorruimtes

Terug naar Akoestiek verbeteren